おすすめのお土産「全国の美味なるお土産」

2016年5月24日

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┃ ■　 ニュースレター No.49（井島様／SCD2国内分科会委員）
┃ 　　 （テーマ：おすすめのお土産（国内外）） 　　　　　　　　
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　みなさまこんにちは。日本電気の井島です。ニュースレターも4回目の登場になり
ます。いつもみなさまのニュースレターを拝読し、愉しませて頂いております。前回
の四国電力の高橋さまの550ｇの「大栗」饅頭のお土産は強烈なインパクトを受けま
した。怖いもの見たさでしょうか、一度実物を拝み、購入するか頭を悩ませてみたい
です。


　さて、全国には美味なるお土産が星の数ほどあり、存じ上げない地元では有名な、
または知る人ぞ知るお土産があるでしょうから、その中からおすすめするのは至難の
業です。せいぜい自身が最近お土産に何を買い求めているのか振り返ってみて、それ
らをご紹介させて頂くことにいたします。


　札幌では、沢山の北海道ならではの海産物、農産物、それらを活かした様々なお菓
子などがありますが、NORTH FARM STOCKさんのハニーナッツが最近のお気に入りです。
北海道産はちみつとローストしたナッツの調和が素晴らしく、バゲットを薄くスライ
スしてトーストし、その上にゴルゴンゾーラチーズをのっけて上からハニーナッツを
かけて頂くと、そのおいしいことと言ったらたまりません。白ワインでも赤ワインで
もいけます。

　仙台では、仙台駅で莫久来を見つけたら購入しています。莫久来は「ばくらい」と
読みます。ホヤとこのわたの塩辛です。一説にはホヤの外見が機雷に似ているところ
から命名されたとも聞きますが、素材や由来がなんであろうが、日本酒のあてには爆
発的な旨さです。ちびちびとつまみながら、純米酒をグイッといけば、お酒の進むこ
と進むこと。珍味好きの方にはお勧めです。いつもヤマ食さんの莫久来ですが、どな
たかお勧めのメーカーさんをご存知であればご教授下さい。

　富山は宝石のような白えびおぼろ昆布〆、大阪は関西人懐かしのパルナスのピロシ
キ（今は味を引き継いだモンパルナスさんが大阪空港の売店に出されています。）、
広島はかきのオリーブオイル漬け、高松は種類豊富な讃岐生うどんと、書いているだ
けで唾液量が倍になってしまいました。

　そして福岡は、久原本家茅乃舎(かやのや)さんの「茅乃舎だし」をはじめとする山
車や調味料がお勧めです。特に茅乃舎だしは料理人泣かせと言って良いでしょう。
アゴだしが効いていて、誰でも簡単に本格そのものの味が楽しめます。我が家では、
餃子鍋、チゲ鍋、きのこ汁、和風パスタなどに大活躍です。だしだけなく、「煎り酒」
という日本酒を煮切ってだしと梅酢を利かせた調味料もおすすめです。わさび醤油に
は少し飽きた方に最適です。普段のお刺身も煎り酒、すだち塩、かんずり、わさび醤
油などとつけだれを何種類か準備するだけで、豪華さと味のバラエティーを演出する
ことができます。是非ラインナップに組み込んでお試し下さい。久原本家のグループ
会社の椒房庵さんの「チューブ明太子」もお土産に最適です。扱いやすいだけでなく、
明太子の粒一つ一つが立派に自己主張しています。調味料と言えばおまけですが、岡
山県奥津特産の姫唐辛子を使った唐辛子醤油「辛美人」もご紹介に値しますので、お
見かけの際には一度試してみて下さい。

　最後はやっぱりパリで締めたいと思います。お土産で一番喜ばれたのは、パトリッ
ク・ロジェのチョコレートでした。宝石店のようなお店でもあり、おじさん一人で入
るのは勇気がいりましたが、店内には本当に宝石と見紛うばかりの高級チョコが整然
と並んでいました。チョコレートの実物大くらいの大迫力のトラの彫像？があったり
して、ドキマギしながらもターコイズが印象的なパッケージを手に取り、なんとか購
入を果たし娘達のお土産にしたところ、日本には出店していない有名なショコラティ
エのお店だったようで、大いに喜ばれました。マドレーヌ広場の一角にありますので、
勇気を出してお寄り下さい。少々値が張りますが、奥さま、お嬢さまとの会話は弾む
ものになること請け合いです。


　結局食べ物の話ばかりで、大変恐縮です。おいしいお土産は家族の笑顔を生むとの
言い訳では、食い意地を隠し切れないですね。駄文にも拘らず、最後までお付き合い
ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

（文責：日本電気株式会社　井島　功晴/CIGRE SCD2 事務局）