おすすめのレストラン「国八食堂」，おすすめのお土産「Train Bleu」

2016年8月2日

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┃ ■　 ニュースレター No.53（廣澤様／SCD2国内分科会委員）
┃ 　　 （テーマ：おすすめのレストラン（国内外），おすすめのお土産（国内外） 　　　　　　　　
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　中部電力の廣澤です。
　今回は、「おすすめのレストラン・お土産（国内）」を紹介いたします。

　紹介するお店は“レストラン”とは言い難いのですが、私の実家にほど近い（車で
５０分が近いか否かは別として…）飛騨の高山市にある「国八食堂」です。高山市内
とはいえ、観光で立ち寄るような場所からは遠く、やはり車の利用が必須です。

　そもそも社会人になるまでは、そのお店の前を通りながら、視界にも入らなかった
のですが、現場作業立会等の業務で一度訪れて以来、その食堂の濃い味の料理は忘れ
難く、時折食べたくなります。
　お奨めは、「豆腐ステーキ」あるいは「ホルモン焼き」で、味噌だれの（かなり！）
濃厚な味は、疲れた体が欲する味です。国道４１号線沿いという位置関係から、以前
はトラック運転手の方などを多く見かけましたが、昨今のＢ級グルメはやりで、観光
として訪れる方も多いようです。

　但し、注意点が一つ！　このお店は、外観の民芸風（三角屋根）な出で立ちどおり
天井は高いのですが、換気扇はありません。従って、豆腐やホルモンの鉄板焼きの煙
は、食欲を誘う香りを保ちつつ店内に充満していますので、入店の際の服装にはご注
意ください！！


　また、お土産と言えるかわかりませんが、高山市内（駅から歩いて１５分程）にあ
るパン屋「Train Bleu」（以下、トランブルー）もお奨めです。
　そもそも、私がトランブルーを知ったのは、今から６年ほど前になります。当時、
部下（女性）と飛騨方面の事業場を訪れた際、高山駅からの帰り際に彼女から教えて
いただきました。

　お奨めのパンは「クロワッサン」や「デニッシュ」で、中でもデニッシュは種類が
多くて人気があるようですが、当時は何も知らないまま、適当にお土産として選んだ
にも関わらず、妻は大喜びでした？！

　最近は、各地方の巷にも人気のパン屋あるいは個性的なパン屋が数多くあるため、
個人の味覚や感想（口コミ）によるところ大ですが、高山は全国的にも名の知れた観
光地ですので、ご旅行で訪れた際には、是非、ついでに立ち寄ってみてください。

　但し、当時（６年前）は店内でのんびりパンを選ぶことができましたが、店内は広
くないため、それなりにメジャーとなった今…店内への入店者数を制限しています。
今年のＧＷに、たまたま（しかも開店前に）立ち寄ったところ、既に数十人の行列！
もし訪れるなら、休暇をとって、平日に行かれることをお奨めします。


（追伸）
　飛騨高山は小京都として知られ、特に春・秋の高山祭りは有名ですが、私の個人的
なお勧めは１月～２月に行われる市内６箇所の酒蔵巡りです。もちろん、歩いて廻れ
ます。マイナス〇度の世界で、雪降る（それほど積もりません）中を凍えながら古い
町並みを散策し、途上にある各酒蔵で“試飲”すれば、冷えた体も芯から温められま
すよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上


（文責：中部電力　廣澤/CIGRE SCD2 事務局）