おすすめのお土産（藤沢市）

2023年9月27日

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ニュースレター No.144（長田様/SCD2国内分科会委員）
　テーマ：おすすめのお土産
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こんにちは、住友電工の長田です。
今回は、私が住んでいる神奈川県藤沢市のおすすめのお土産を紹介させて頂きます。

藤沢市は、相模湾に面した鎌倉市と茅ヶ崎市の間にある町です。藤沢市と聞いてもピンとこられないかもしれませんが、テレビや雑誌などで「鎌倉・江の島」などと紹介される江の島は、実は藤沢市です。「湘南」の代名詞が有名になりすぎたこともあって、あまり藤沢市の知名度は高くないと思いますが、今回、そんな藤沢のお土産を3つご紹介します。

① 釜揚げシラス
湘南地区を代表するグルメのひとつに「生シラス」が挙げられます。湘南地区を観光される際にはプリプリ、シャキシャキの生シラスをお召し上がり頂きたいと思いますが、鮮度が命の生シラスは足が早く、お土産にするのは難しいかもしれません。そこでお土産には、生シラスを塩ゆでした「釜揚げシラス」がおすすめです。釜揚げシラスは、生シラスとは違ってフワフワでやさしい味です。生シラスより日持ちし、また冷凍しても美味しいです。

② たこせんべい
江の島の名物で、メディアでも食べ歩きのおやつとしてよく取り上げられています。2～3匹のタコを高温の上下の鉄板でプレスして作られます。プレスされると、キューと音を出しながらタコが延びて、薄い薄いお煎餅に仕上がります。風で折れてしまうほど薄いので両手で持って食べるのがよいそうです。現地で熱々の焼きたてを食べるのが格別ですが、お土産もありますのでお酒の肴に是非どうぞ。

③ 生ドーナツ
和菓子屋さんとして創業した「松月堂わびすけ」で販売されています。この生ドーナツは、ドーナツ特有のボソボソ感はなく、しっとりフワフワな上品な和風カステラといった感じです。「生ドーナツ」ということだけあって、その日に販売する分だけを焼きたてでご用意されているのですが、年間で2万個も売れているそうです。なお、この生ドーナツは賞味期限3日とやや短いので、もう少し日持ちさせたい場合は賞味期限20日の半生ドーナツもおすすめです。


（文責：住友電気工業 長田/CIGRE SCD2 事務局）