神秘的な光を放つホタルイカ

2024年4月23日

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ニュースレター No.149（田原様/SCD2国内分科会委員）
　テーマ：神秘的な光を放つホタルイカ（富山）
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みなさん、こんにちは。北陸電力送配電の田原です。
今回は、私の地元　富山県「滑川市のさかな」に選定されているホタルイカをご紹介させていただきます。
ホタルイカは神秘的な生き物で、全身が青白く光り、群れをなしたホタルイカが海面に放つ光は、宝石のように美しいものです。
ほたるいか海上観光では、観光船で富山湾の春の風物詩であるホタルイカ漁を観察でき、神秘的な光を身近に見ることができます。大量のホタルイカが海面を覆いつくす姿には思わず身を乗り出してしまうほどです。人気のある観光船のため、すぐに予約がいっぱいになります。
ホタルイカの神秘的な光は、「身投げ」があれば、観光船に乗らなくても海岸線や港で見ることができます。
ホタルイカの身投げを見るには、時期や時間、気象条件など満たさないとならない条件があります。とはいえ、条件が揃ったからといって必ず見られるわけではなく、地元の人ですら、なかなか見ることができない光景です。だからこそ、神秘的であり多くの人を魅了するのでしょう。
ホタルイカによる幻想的な光の帯は「海の銀河」にも例えられ、滑川市の全ての海岸線はホタルイカ群遊海面として国の特別天然記念物の指定を受けています。これほど大量にホタルイカが押し寄せる海域は世界でも類を見ないといわれています。

また、ホタルイカは食しても美味しく、プリプリとした食感と、噛んだ時にプチっと広がるミソの旨味が特徴です。
おすすめの食べ方としては、刺身や沖漬け、ボイルホタルイカの酢味噌あえがあり、ボイルしたホタルイカのプリプリ感はたまりません。沖漬けはつるりとした食感と旨みがたっぷりで、お酒の肴にも最適です。ホタルイカをパティとして使用した「ほたるいかバーガー」もあり、独特の食感と風味を楽しめます。
ホタルイカは春に味わえる美味しい食材です。

富山にお越しの際は、春の風物詩のホタルイカを見て食べていただきたいと思います。


（文責：北陸電力送配電 田原/CIGRE SCD2 事務局）