おすすめレストラン(国内外) 「金沢名物料理」

2018年2月6日


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┃ ■  ニュースレター No.76 菊地様/SCD2国内分科会委員)
┃    (テーマ:「おすすめレストラン(国内外)」)
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 いつもお世話になっております。北陸電力の菊池です。
 私の地元は金沢です。北陸新幹線開業後,観光客で大賑わいしています。皆さまも
金沢に旅行で訪れることがあると思いますので,今回は,観光に来て,おいしいお寿
司やお魚料理,治部煮などの郷土料理を満喫した後に金沢駅で最後の金沢名物を食べ
て行こうという方に「おすすめのレストラン」を紹介いたします。

 まずは,全国的に有名となりました金沢カレー「ゴーゴーカレー」の紹介です。
 ご存じの無い方に金沢カレーの特徴について簡単に紹介させていただきます。まず,
昔懐かしいステンレスのお皿にカレーライスが盛られています。ルーは濃厚でドロッ
としており,付け合せにキャベツの千切りが盛られています。ルーには形のある肉や
野菜が一切入っていません。トッピングの基本としては,カツが一般的です。カツに
はソースがたっぷりかけられており,濃厚さを増しています。濃厚さがきつい方には,
マヨネーズをかけると,まったり感がでてさらにおいしくいただけます。食べる際に
は,スプーンでなくフォークで頂きます。注文してからも早ければ1分以内(55秒以内
が売りですが…)に出てきますので,電車までの待ち時間が少ない人には助かります。
金沢駅百番街「あんと」内にあります。
 金沢カレーのお店は他にもいろいろありますので,また機会があれば,お話しさせ
ていただきます。

 次に,あっさりと麺類を食べて帰りたい方は「8番らーめん」はいかがでしょうか。
地元の人では知らない人はいないくらい有名なラーメン屋です。金沢にもいろいろな
ラーメン屋さんが開業していますが,「やっぱり8番」というくらい地元民に愛され
ているラーメン屋です。お客さんの大半の人は「野菜ラーメン」を注文します。味は
塩味噌,醤油,とんこつの4種類ありますが,特に塩がお勧めです。面は太麺で,その
上に炒めた野菜を盛り付け,8番マークのかまぼこ「ハチカマ」がシンボルとして入
っています。炒めた野菜だけあって,しゃきしゃきして美味しいのが特徴です。最近
の健康ブームに乗っかってか「野菜ラーメン?抜き」というメニューもあります。この
お店も金沢駅百番街「あんと」内にあります。ゴーゴーカレーの向いです。

 帰りの電車までの間,ちょっと一杯ひっかけて帰りたいという方におすすめとして
「黒百合」というおでん屋さんがあります。今や全国区になった,「金沢おでん」を
旅の土産話にいかがでしょうか。正直,ふつうのおでん屋さんですが,車麩や梅貝な
ど全国ではめずらしい具をいただきながらおいしい地元の日本酒を飲むのも旅の思い
出になるのではないでしょうか。その他にもメニューが充実しており,どじょうのか
ば焼きや金時草のおひたしなど金沢ならではのメニューもあります。このお店も金沢
駅百番街「あんと」内にあり,発車1分前でも乗車が間に合います。

 今回は金沢駅のおすすめのお店を紹介させてもらいました。金沢には,本当に魚や
野菜がおいしい料理店がたくさんありますので,ぜひ一度いらっしゃってはいかがで
しょうか。


                                  以 上
(文責:北陸電力 菊地/CIGRE SCD2 事務局)